据了解，国外就有很多国家吃土，加勒比海北部的岛国——海地，75%的土地都是山地，耕地极少。很多人连一顿饭都吃不起，于是土就成了他们的主食。海地有一种特殊的泥土，里面蕴含有丰富的钙质，这里的人们将这种泥土过滤，加入黄油和盐，做成饼状放到太阳下晒，形成土饼。

　　非洲大陆很多地区也有吃泥土的习惯，喀麦隆人喜欢吃土饼，而坦桑尼亚人喜欢吃土条。开始因为食物匮乏开始吃土，后来还发现所食用的泥土里面，含有多种人体所需的矿物质，所以成了习惯。

　　我国山西，就有一种用土做的小吃——垣曲炒祺。炒祺主要原料精面粉、五香大料、用黄河边优质白面、食油、土鸡蛋、白糖、盐、芝麻等和当地特有白绵土炒制而成。

　　这其中用的土叫观音土，也被成为糯米土，富含硅、锌、镁、铝等矿物质，被誉为“万能石”。少量吃不会致命，但会导致腹胀、便秘，严重可能会被憋死。所以就算落到“吃土”的境地，也还是不要真吃土了。

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