12月8日，第27届冬交会在海南国际会展中心落下帷幕。每年岁末，这场在南海之滨举办的热带农產品盛会，犹如冬天裡的一把“火”，让人们感受到大地馈赠的芬芳。

　　年年逛冬交，年年不一样。冬交会已走过27个年头，每年参会观展，都会让人有不一样的感受和收获，除了“好看”“好吃”“好玩”，我们还能通过本届冬交会感受到什麼？

　　澳洲手指柠檬、冰淇淋果、彩虹小西瓜、木鱉果、杨桃南瓜、五彩花生……冬交会上，各种“新奇特优”热带水果十分吸睛，展区前人头攒动。

　　陵水人工培育的黄鰭金枪鱼，一条重达上百斤，是制作刺身的好食材，每天展位前都挤满了拍照打卡的观眾。

　　种子是农业的“芯片”，海南光热条件适合农作物生长，全国主要农作物品种中超70%由南繁培育。因此，新品种总能佔据每年冬交会的“C位”。各家企业也自豪地向参会嘉宾介绍他们新培育出的“明星”品种。

　　新品种层出不穷的背后，离不开科研力量的支撑。每年冬交会，不仅是农產品的“秀场”，也是展现种业科技实力的舞台。无论是海南省农业科学院、中国热带农业科学院、海南大学等本地科研单位和高校，还是中国种子集团等种业“国家队”，都是冬交会上的“常客”。

　　新品种多，折射了一个地区在育种方面的科技创新活力。“潭牛3号”肉鸡配套系不久前通过了国家畜禽新品种（配套系）审定，是我省又一项具有完全自主知识產权的重大科技成果。今年冬交会上，就有来自新加坡的採购商专程赶来“扫货”，敲定了一批新订单。

　　冬交会的举办，為加速科研成果转化提供了一个良好平台。通过冬交会，这些新品种不断走进消费者的视野，也获得直面市场检验的良机。随着科技成果的转化效率不断提升，越来越多的新品种、新產品将走向广阔市场。

　　这裡说的“精品”，指的是各类农產品“精深”加工產品。农业高质量发展，加强全產业链建设是关键一环。唯有提升农產品精深加工水平，加快完善农业全產业链，才能有效提升农產品附加值和竞争力。

　　今年冬交会上，一款可以吃的“火龙果口红”大受女性观眾青睞。生產企业负责人介绍，火龙果“浑身都是宝”，从根茎、花、果肉到果籽、果渣、果皮都可以利用。目前该公司已研发出原浆系列、美妆系列、食饮系列、植萃系列共计20余种火龙果精深加工產品。

　　通过冬交会可看到，越来越多企业坚持科技赋能，与省内外產业链上下游科研院所协同创新，不断延长產业链条。海南热带水果的加工“精品”也越来越多，逐渐由“一个果”“一棵树”成為“一条链”——榴莲、凤梨、地瓜加工成各种美食產品，芒果、荔枝“变身”口感醇香的美酒，沉香制成了沉香枕、睡眠仪以及各种香化用品，山茶籽加工成了健康產品……

　　经过精深加工的產品，农產品“身价”也大為提升。比如海南鯛的鱼鳞、鱼皮、鱼骨等，在加工生產成胶原蛋白肽后，价格翻了六七倍﹔一颗小小的胡椒，平时多作為调味品使用，经过科技研发，能生產出胡椒香水、胡椒酒等一系列高附加值產品，综合利用价值更高。

　　走进今年冬交会各大展馆裡，到处都是“海南鲜品”的鲜明元素，除了设计新颖的品牌标识，还有朗朗上口的传播口号——“海南鲜品，舌尖上的热带风暴”。在全產业链展馆裡，无论是“海南火龙果”“海南芒果”“海南蜜瓜”，还是“海南咖啡”“海南雨林大叶茶”“海南好米”，这些被冠以“海”字头的展区名称，都在强化着人们对海南优质农產品的品牌印象。

　　在首次设置的“海南鲜品”伴手礼专区，南国尊品伴手礼盒、潭牛椰子鸡套餐、陨坑茶民族风礼盒等25款“海南鲜品”伴手礼產品集体亮相后，引来大量市民游客驻足拍照打卡。

　　為了使更多海南“土特產”有机会成為市场上的“网红”產品，省农业农村厅今年首次开展“海南鲜品”伴手礼產品甄选活动，涵盖粮油、蔬菜、果品、畜禽、水產、饮品、休闲食品等。评选活动对於申报主体的生產资质、商品质量和售后服务体系等都有严格要求，以确保消费者对“海南鲜品”品牌的信任和忠诚度。

　　品牌建设，是我省发展热带特色高效农业的重要抓手。截至目前我省共培育了以“海南鲜品”為统领的农產品区域公用品牌56个、企业品牌55个、產品品牌50个，授权使用“海南鲜品”企业90家，海南特色品牌农產品在全国的美誉度、知名度越来越高。

　　本届冬交会首次规划了市县区域公用品牌展区，18个市县分别以各自的区域公用品牌参展。“椰城香见”“澄迈福礼”“陵水珍鲜”“富域乐东”“儋州有味”“保亭柒鲜”“琼中好味”等品牌名称，高高挂在各个市县主题展馆的大门上。

　　“当一个地区的品牌形象好了，知名度提高了，消费者肯定会更倾向於选择这个地方的企业生產的產品。”澄迈“凤梨部落”品牌创始人王雅丽告诉记者，通过品牌建设，公司近5年来凤梨相关產品的销售额提高了5倍，年產值达500万元。

　　如今，“海南鲜品”正抱团形成一个强大的品牌矩阵。作為省级全品类区域公用品牌，“海南鲜品”不断将全省眾多优质农產品聚合起来“抱团”发展，形成品牌聚合效应，引领“区域公用品牌+企业品牌+產品品牌”矩阵不断壮大。

　　人民日报社概况关於人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息保护联系我们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用

(责任编辑：管理)